ラーメン

2004年5月26日グルメ

ある有名店の支店に行ってきた。

味は3種類で基本的には魚介豚骨ベース。
麺は太か中太のちぢれ麺。

白：基本的な味。（スープは茶色なのになぜに白？）
黒：イカ墨油で真っ黒。　（お歯黒になるんではってくらい黒）
赤：香辛料が入ってるのか？（胃が痙攣しそうなくらい真っ赤）

私は辛党なので注文したのはもちろん赤。

最初は旨いって思ったんだけど，食べているうちに濃すぎてしだいに飽きてくる。それにでっかい角煮のようなチャーシュー。
脂身の量も多くて1個食べるのもつらいほど。
これでチャーシュー麺なんて頼む奴はすごいね。

ほかの白と黒も食べてみたいけど，胃の調子がよいときでないと
ダメだろうな。

歳をとるにつれ食べれる量も減り，濃い料理が苦手になってきた私としては少々ツライラーメンであった。